काठमाडौं : बिहानको खाजामा अण्डा खाएको तपाईले कति जनालाई देख्नु भएको र खानु पनि भएको होला । तर, के तपाईंले कहिल्यै सोच्नुभएको छ? बिहानको खाजामा यसरी अण्डा खानु राम्रो हुन्छ की हुँदैन । धेरै मानिसहरू यसको बारेमा सोच्दैनन्।

वास्तवमा, अण्डा एक उच्च प्रोटिन र कम क्यालोरी खाना हो। जुन बिहानको खाजामा खान सकिन्छ, जसले दिनभर ऊर्जा दिन्छ। यस बाहेक तौल घटाउन चाहनेहरुका लागि पनि यो फाइदाजनक हुन्छ । तर प्रश्न उठ्छ कि खाली पेटमा अण्डा खानु उचित हो कि होइन त ?

बिहान खाली पेटमा अण्डा खाँदा के हुन्छ ? एउटा अन्डामा ८०–१०० क्यालोरीसम्म हुने गर्दछ । यसमा केही एमिनो एसिडहरू पनि हुन्छन् जसले शरीरको विकासका लागि विशेष प्रोटीन दिन्छ। जब तपाईं यसलाई खाली पेटमा सेवन गर्नुहुन्छ, यसले पाचनप्रक्रियालाई सहि ठाउँमा ल्याउने गर्दछ। जसले पाचन प्रणालीलाई छिटो काम गर्छ। दोस्रो, अण्डामा मोनो र पोलिअनस्याचुरेटेड फ्याट पनि हुन्छ, जसले कोलेस्ट्रोलको अवशोषण कम गर्छ। जसले गर्दा शरीरमा राम्रो कोलेस्ट्रोल बढ्छ।

बिहान खाली पेटमा अण्डा खानुका फाइदाहरु:

ओमेगा– अण्डा ओमेगा ३ फ्याटी एसिडको राम्रो स्रोत हो । ओमेगा–३ फ्याटी एसिडले रगतमा ट्राइग्लिसराइडको स्तर कम गर्छ। यसले मुटुलाई स्वस्थकर खाना बनाउँछ जुन खाली पेटमा खानु फाइदाजनक हुन्छ।

दृष्टि सुधार गर्दछ– अण्डामा दुई अत्यावश्यक एन्टिअक्सिडेन्ट हुन्छ– ल्युटिन र जेक्सान्थिन । यी एन्टिअक्सिडेन्टले आँखालाई स्वस्थ राख्न मद्दत गर्छ । यी एन्टिअक्सिडेन्टहरूले तपाईंको आँखालाई पराबैंगनी किरणहरूबाट हुने क्षतिबाट जोगाउँछन्। यसबाहेक अण्डाले कम उमेरमा मोतियाबिन्दुको समस्याबाट पनि बचाउँछ।

मस्तिष्क स्वास्थ्यको लागी लाभदायक– तिनीहरूले तपाईंको दिमाग स्वस्थ राख्न मद्दत गर्छन्। अण्डामा भिटामिन र मिनरल्स पाइन्छ, जसले मस्तिष्कको काममा मद्दत गर्छ। तिनीहरूले तपाईंको मस्तिष्क कोशिकाहरू, स्नायु प्रणाली र मस्तिष्कको कार्यलाई सुधार गर्दछ।

ब्रेकफास्टमा २ वटा उमालेको अण्डा खानुहोस्। बिहानको खाजामा, अण्डालाई सकेसम्म सरल राख्ने प्रयास गर्नुहोस्। धेरै तेल र मसला भएका व्यञ्जनहरूबाट बच्नुहोस्। त्यसैले ब्रेकफास्टमा २ वटा उमालेको अण्डा खानुहोस् । यसले तपाईंको पाचन प्रणाली र शरीरका सबै गतिविधिहरूलाई गति दिन मद्दत गर्नेछ।